Onde comer Raclette em Paris e se deliciar

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É só chegar o inverno que eu me pergunto Onde Comer Raclette em Paris. Para mim é só dar uma esfriadinha, para estar oficialmente aberta a temporada de raclette em Paris. Na verdade, eu poderia comer raclette até no verão, de tanto que eu amo. Se você não tem uma máquina de raclette, ou apenas não quer aquele odor de queijo “agradável” em casa, não se preocupe.

Aqui estão alguns restaurantes que irão preencher a sua vontade de comer uma deliciosa raclette em Paris!

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Onde comer raclette em Paris

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Beau et Fort

O Beau et Fort foi uma das minhas descobertas nesse início de inverno. Esta queijaria fofa na Grands Boulevards está se reinventando com um restaurante muito moderno e elegante. Após o seu delicioso brunch, o Beau et Fort lança uma fórmula de raclette todas as noites de quarta-feira. No menu uma seleção de queijos de pequenos produtores (natural, defumados, queijo de cabra, Morbier) para serem servidos com batatas, charcutaria caseira e salada verde. Para beber uma boa cerveja artesanal ou um delicioso vinho. Eu recomendo reservar, já que é sucesso garantido dos foodies e descolados no bairro.

$ Fórmula raclette a 29€,  todas as quartas-feiras à noite

 

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» 37 rue du Faubourg Montmartre – 75009  – Tel.: 01 45 89 23 96

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*Se estiver no celular, mova a tabela com o dedo.

Le Buffet de la Gare

Todas as noites, a partir das 19h, você pode comer uma deliciosa raclette por 25€. Além disso, você pode escolher entre carnes ou pequenos legumes. Com várias opções de queijos (natural, comtois, com pimenta) para derreter nas batatas. Você pode escolher entre duas opções a Raclette : carne ou vegetariana. A de carne e salsichas (frango, presunto, salsicha, serrano, copa, …) ou vegetais com pepinos, cenoura no vapor e diversos vegetais crus. A decoração do lugar também é muito legal.

$ Fórmula raclette à vontade a 25€

 

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» 70 Boulevard de Strasbourg -75010 -10e arrondissement – Tel.: 01 46 07 36 05 

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Le Brasier

Uma das raclette com o melhor custo benefício. Por 15€, venha se deliciar com as pequenas fatias de queijo raclette em um ambiente acolhedor. com certeza é uma das opções mais baratas desta lista. Para derreter o queijo, cada mesa tem a sua própria grelha. O que por si só, já torna a experiência mais simpática.

$ Fórmula raclette por 15€

 

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» 58 Rue Olivier de Serres – 75015 – 15ème arrondissement

» 58 Avenue des Ternes – 75017 – 17ème arrondissement

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Le chalet d’Avron

Outra raclette em conta, por 16€ por pessoa, você está pronto para se fartar por uma boa raclette com batatas à vontade. Especialidades da Sabóia no menu deste restaurante de montanha – até então nada de surpreendente. Na cozinha, prioridade para produtos locais. Quanto as raclettes, você poderá escolher entre a mista (16€) com seus pedaços de alcatra, com o morbier (18€) e outros mais. O cenário é simples, a recepção é boa, as pessoas saem felizes. No fim, acho que é isso que importa. As porções são consideradas bastante generosas, mesmo para os mais famintos.

$ Raclette à partir de 16€

 

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» 108 rue de Montreuil – 75011 – 11ème arrondissement

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Le Chalet Savoyard

O Le Chalet Savoyard é uma pequena referência em termos de especialidades com queijo : raclettes, tartiflettes e fondues. São mais de 14 receitas disponíveis, do clássico da Sabóia ao queijo de cabra e mel ou mesmo com champanhe. Todos os fondues são compostos por 4 queijos (Comté, Emmental de Sabóia, Beaufort e Abondance) e são acompanhados por batatas e croutons de pão. E a raclette não fica atrás. Por 26€ você come uma raclette deliciosa, eu recomendo a de vinho branco.

$ Raclette à partir de 26€

 

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» 58 Rue de Charonne – 75011 – 11ème arrondissement

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Le Plomb du Cantal

Uma das raclettes mais deliciosas que já comi. O Le Plomb du Cantal domina as receitas com perfeição. Mas não se preocupe, se você não aguenta mais comer raclette e fondue, mas ainda querem sua dose de queijo, há sempre o aligot e trufas. Comer um aligot à vontade também não é de jogar fora. Não há nada melhor para preparar a sua hibernação, armazenando um máximo de gordura e queijo. Vá em frente, você dificilmente vai se arrepender. E desculpaê, agora vou colocar fotos do maravilhoso Aligot. 

 

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» 4 boulevard Saint-Denis – 75010 – 10ème arrondissement

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Les Fondus de la Raclette

Três endereços para este emblemático restaurante das montanha em Paris. Não importa em qual deles você vá, terá sempre uma recepção calorosa. Este bistrot da Sabóia é bem conhecido dos parisienses. Especializada em fondues, as raclettes não decepcionam. E a 15€ o prato, em média, seria errado nos privarmos dessa delícia. Você encontra uma pequena raclette por 11,50€ para o almoço. Mas se a fome for grande, a entrada + prato + sobremesa fica a 26€. A la carte, você vai encontrar outras especialidades, como fondues, tartiflette. O serviço é conhecido como sorridente e rápido, o suficiente para evitar ficar desapontado.

 

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» 107 avenue Parmentier – 75011 – 11ème arrondissement

» 209 Boulevard Raspail – 75014 – 14ème arrondissement

» 19 rue Joseph Dijon – 75018 -18ème arrondissement

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Mama Lova

De domingo a quinta-feira, Mama Lova faz um dos seus sonhos mais loucos: a raclette à vontade. Claro que já te conquistou só nesta frase. O triste é que o preço não é dos mais convitativos – 28€.  E é necessário reservar antes. Mas a boa notícia é que a raclette é maravilhosa. Muito gostosa e com produtos frescos.

$ Fórmula raclette à vontade a 28€

 

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» 184 rue Marcadet – 75018 – 18ème arrondissement

 

Pain, Vin, Fromages

Outro ambiente típico para fazer a nossa alegria. E como o nome já diz : pão, vinho, queijos. Quer trio melhor que esse? A raclette é servida em uma máquina que é um clássico. Um verdadeiro deleite. A localização é ótima, o restaurante é pequeno e super aconchegante. Aqui tudo é bem sucedido: os pratos têm preços razoáveis (não se esquecer que estamos em Paris), o sabor está lá, os queijos são numerosos, e o chefe cuida muito bem dos seus clientes. 

 

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» 3 rue Geoffroy-l’Angevin – 75004 – 4ème arrondissement

 

Terrass’ Hotel

Aos pés de Montmartre, o Terrass’ Hotel vai se transformar em uma cabana na montanha neste inverno. Em janeiro e fevereiro, o famoso terraço panorâmico é bem adornado com cobertores macios e uma miríade de velas. E com um menu 100% raclette acompanhada por vinhos La MartinetteNa mesa, a máquina raclette corre a toda velocidade, acompanhada por uma deliciosa charcutaria e salada verde. Uma associação surpreendente que faz faíscas, saúde!

Quando? 11 e 25 de janeiro, 8 e 15 de fevereiro de 2019. Sem reservas.

$ Fórmula incluindo raclette + um copo de Château La Martinette – € 25

 

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» 12-14 Rue Joseph de Maistre – 75018 – 18ème arrondissement – Tel.01 46 06 72 85 


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